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10 abril 2012

Kibe com Carne Moida e Calabreza


Igredientes :

300g de massa para kibe
200g de carne moida temperada 
2 linguiça calabreza média moida 
sal a gosto 
farinha de pão 
oléo para fritar 

Preparo :

Em um recipiente coloque a massa de kibe com 2 copos de água e deixe em descanso
por 40 minutos , feito isso experma bem a massa e retiri o liquido se ainda se encontra na msm
depois misture com a carne moida a calabreza e o sal ou tempero a gosto ,junte bem todos os igredinetes 
até forma uma massa que se desgrude da mão ,caso esteja umida acrescente mas farinha de pão ou rosca com é conheçida  até forma bolinhos bem secos .
Coloque em uma panela oléo suficiente para cobriri os bolinhos assim vc empede de seu bolinho ficar oléoso
e mal frito , quando o oléo tiver bem quente isso é importante para seu bolinho ñ se desfazer na panela oléo
bem quente , vc coloca os bolinhos em poucas quantidades para fritar ,
Quando eles estiverem bem douradinhos é hora de tirara coloque sempre um papel toalha no prato ou recipiente que vai colocar os bolinhos , para assim absorver o oléo que vem juntamente com ele
Seu kibe está pronto , pode ser servido com um limão fica otimo , ou um molhinho feito de ketchup e maionese fica perfeitoo ...
 

Bolo de Milho Super Fofo

Igredientes :

2 ovos 
3 copos americano de leite de coco
2 colher de sopa de margarina
2 xicarás de açuca
4 xicará de flocão de milho 
                                                      3 colheres de chá de fermento em pó

Preparo:
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o leite de coco a margarina o açucar e as gemas apoós isso coloque o fermento em pó bata na batedeira por 
20 minutos para ficar bem homôgenia e sem cheiro de ovos .
Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou até msm o milho de fubá ,coloque a massa da assadeira já untada e deixe em forno médio por aproximadamente 50 minutos 
porção para 6 pessoas 

Gente quando fiz essa receita ñ acreditei que iria ficar tão bom o bolo ele ficar super fofo com um gosto bem caractéristico de bolo de fazenda um cheirnho maravilhoso de milho ótimo para servi no finalzinho 
da tarde com aquele cafezinho passado em cuador de pano .. Perfeiito .

Até a proxima.

Muqueca de Camarão Bahiana

Ingredientes :

1k de camarão fresco sem casca 
2 cebolas grandes picada
2 tomates picado
2 masso de coentro picado
2 dentes de alho picado
4 colher de sopa de azeite de dênde
3 colher de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva


 Preparo :
 Lave bem o camarão com aguá e vinagre
 após isso ,refogueos com o azeite de oliva 
                                                       em seguida .junte todos os temperos 
 coloque o dênde e em seguida o leite de coco deixe cozinha por aproximadamente
30 min, e se delicieeeee é uma prato irresistivél e para quem gosta 
um molho de pimenta cai super bem.

Pronto para Servir

Panquecas ao Molho Corin

Ingredientes:

Massa 

250g de farinha de trigo s/fermento
3 ovos
1 colher de sopa de oléo
4 colher de sopa de queijo ralado 
sal a gosto 
3 copos americano de leite liquido

Preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos 
para a massa ficar bem uniforme e sem o cheiro do ovos 

Molho Corin

1 masso de coentro
5 tomates maduros
1 cebola grande 
1 pimentao pequeno
1 dente de alho pequeno
1 creme de leite
2 colher de sopa de faranha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1colher de sopa de azeite de oliva 
3 colher de sopa de ketchup 
2 copos americano de leite liquido 
sal a gosto 

Preparo 

coloque todos os temperos no liquidificador juntamente com o leite ,a farinha de trigo ,
bata por 5 minutos até a mestura ficar homogênia ,após isso leve ao fogo médio
até começar engrossar em seguida mesture todos os outro ingredientes por aprox,
20min para cozinhar bem a farinha de trigo.Pronto para servir .


Leve a massa em pequenas porçoês,uma boa opção uma concha média cheia a uma frigideira aderente 
já aqueçida ,e com uma colher de oléo ou azeite no fundo ad msm. sobreponha a massa sobre ela , espere dourar de um lado após isso vire e deixe o outro lado da msm forma ,feito isso a sua massa está pronta 
para ser colocado o recheio a gosto . e sobre ela jogue o molho corin por cima.

Recheio Prático
frango desfiado com maionese 
queijo e presunto 
carne moida temperada 


Espero que Tenham gostado..

06 abril 2012

Béneficios do Maracujá

A polpa há vitaminas do complexo B, C, vitamina A, sais minerais além de um potente vermífugo identificado nas sementes. “Essas propriedades passam para o suco.
  combinação de todos os nutrientes dão ao maracujá o poder antioxidante, o que melhora o funcionamento do organismo.
Apesar de não ter contra indicações os especialistas lembram que exageros devem ser evitados. O poder sedativo do maracujá é real e pode baixar a pressão.

ENTÃO Vai uma Dica :

 Tá estressado com as a dividas, com o dia a dia do trânsito ,entre outros estresses
que existem hoje em dia na nossa vida ?
Faça um suco de maracujá , e sinta a levesa que pode ser sua vida no dia a dia com essa fruta tão rica para o nosso organismo .




 Ingredientes

2 - maracujás
500 ml de água Gelada ou natural
1- Colher de suco de limão
Mel para adoçar ou acuçar ou ainda adoçante

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (coe) 
coloque em uma jarra 

Depois é só degustar essa maravilha uma dica bom é tomar no café da manhãn para vc já começar seu dia 
com um sedativo natural contra os eventuais probelams que viram duarante o longo do dia é isso ai 
Espero que tenham gostado 

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